Los chayotes contienen mucha agua y pocas calorías además de potasio lo que lo convierte en un alimento adecuado para controlar el nivel de líquidos del organismo El potasio ayuda a eliminar el exceso de agua en nuestro cuerpo por lo que aquellas personas con problemas de
retención de líquidos o que sean propensas a la obesidad esta hortaliza le ayudará si está haciendo una dieta para adelgazar
También ayuda si tienes alto el colesterol.
Está receta es deliciosa, sencilla y muy económica, así que manos a la obra
Ingredientes:
3 chayotes cocidos, partidos a la mitad y a lo largo
2 cucharadas de mantequilla
1/2 cebolla, cortada en medias lunas
200 gr de jamón, cortado en tiras
1 lata de media crema
1 cubo de caldo de pollo
200 gr de queso tipo manchego
Instrucciones:
Precalienta a 190 C.
Con una cuchara quita la pulpa de los chayotes y pícala; reserva los chayotes.
Calienta la mantequilla en un Sartén, fríe la cebolla y agrega la pulpa de los chayotes con el jamón; cocina durante 5 minutos.
Retira del fuego y agrega la media crema y el caldo de pollo y mezcle bien.
Rellena los chayotes con la preparación y cubre con el queso tipo manchego.
En el Horno mételos durante 10 minutos o hasta que gratine y sirve caliente.
Tomada de Recetas Nestlé
